沉香倍半萜香气成分及其合成
介绍了不同产地沉香的香气成分，其中倍半萜香气成分的结构类型主要归纳为：诺卡烷型(雅槛蓝烷型)、二甲基甲乙基螺癸烷型(螺”4.5”癸烷型)、桉叶烷型、愈创木烷型和tricyclic(+)-prezizane型。前三种类型倍半萜可以通过生物途径相互转化。对沉香中六种具有强烈香气的化合物沉香螺醇、枯树醇、jinkohol、jinkohol Ⅱ、卡拉酮和二氢卡拉酮的合成做了综述。这六种化合物目前的合成方法主要是利用从天然资源中得到的原料进行半合成得到，工业化成本较高，简单且廉价的合成工艺急待开发。
沉香 倍半萜 结构类型 香气成分 合成方法
贾卫民
上海应用技术学院 上海市 200235
国内会议
上海
中文
1-7
2009-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）