左旋异胡薄荷醇的催化合成

摘要：

以(+)-香茅醛(2)为起始原料，溴化锌为环化催化剂制取(-)-异胡薄荷醇(1)，反应收率为70.7％。反应粗品经分馏后(-)-异胡薄荷醇(1)含量在94％以上，后者经丙酮重结晶，可获得光学纯度为99.6％e.e.的(-)-异胡薄荷醇(1)。

关键词： 左旋异胡薄荷醇 生产工艺 催化合成 食用香精

作者: 李锐 马洪亮 吴奇林 姜兴涛 肖友检

作者单位: 深圳波顿香料有限公司 深圳 518051

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届上海香料香精和化妆品洗涤用品专题学术论坛

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 86-88

在线出版日期: 2009-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）