饲料中添加氯化胆碱对草鱼成鱼生长性能、脂肪沉积的影响
在基础饲料中分别添加0.2”％”、0.4”％”、0.6”％”氯化胆碱，饲喂平均体重319.9±14.2g的草鱼(Ctenopharyngodon idella)11周，以增重率、饲料系数(FCR)、肝胰脏、全鱼和肌肉脂肪含量，血清和肝胰脏甘油三酯和总胆固醇含量等指标为判据，研究胆碱对草鱼生长性能和脂肪沉积的影响。结果表明，添加0.6”％”的氯化胆碱提高鱼体增重率28.02”％”(P<0.05)，特定生长率20.48”％”(P<0.05)，饲料系数降低13.36”％”(P<0.05);添加0.2”％”～0.6”％”氯化胆碱显著降低了肝胰脏和全鱼脂肪含量(P<0.05);当氯化胆碱添加量为0.4”％”和0.6”％”时，肌肉脂肪含量下降24.57”％”、38.36(P<0.05);添加0.2”％”～0.6”％”氯化胆碱可显著提高血清甘油三酯和总胆固醇含量(P<0.05，添加0.4”％”和0.6”％”的氯化胆碱草鱼肝胰脏甘油三酯和总胆固醇含量分别降低26.78”％”，0、29.87”％”和29.97”％”和30.39”％”(P<0.05)。综上所述，适量添加氯化胆碱能改善草鱼成鱼生长性能、提高饲料利用率，降低肝胰脏、全鱼和肌肉的脂肪含量。建议草鱼实用饲料中氯化胆碱添加量为0.4”％”～0.6”％”。
草鱼成鱼 氯化胆碱 生长性能 脂肪沉积 基础饲料
朱瑞俊 李小勤
上海海洋大学生命学院 上海 201306
国内会议
上海
中文
411-416
2009-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）