对低度白酒发展的几点认识

摘要：

随着健康消费意识的形成和消费水平的提升，国家宏观政策指引及消费者对高度酒、烈性酒的健康认识的加深，白酒消费正向低度化转移，低度、优质、降度白酒已逐渐成为市场主流。本文针对低度白酒的发展问题做出了有益的探讨，就其发展提出了七点思考方向。

关键词： 低度白酒 冷冻过滤 健康消费 除浊技术

作者: 李志强 张国强

作者单位: 安徽口子酒业股份有限公司,淮北 235034

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届中国低度白酒发展高峰论坛

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 45,44

在线出版日期: 2007-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）