低度白酒沉淀、固形物超标原因查定及其解决措施

摘要：

近年来，随着人们生活水平的提高，白酒的消费观念也在发生变化。“健康消费”逐渐成为人们追求的理念。所以低度白酒因其特殊的魅力，成为消费者的首选。本文介绍了香料和添加剂、金属容器及管道以及水质等沉淀问题和相关的解决办法，分析了防浊方法，提出固形物偏高问题及解决办法。

关键词： 低度白酒 添加剂 金属容器 沉淀现象 防浊方法 固形物超标

作者: 刘惠

作者单位: 河南省张弓酒业有限公司,河南 宁陵 476733

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届中国低度白酒发展高峰论坛

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 61-63

在线出版日期: 2007-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）