馥郁香型低度白酒开发过滤条件的优化选择
低度白酒符合国家政策调控的方向，成为消费者消费的白酒主流产品。结合馥郁香型白酒自身的特点，在馥郁香型低度白酒开发过程中对过滤条件进行优化选择，形成了HJ玉米吸附、硅藻土一级过滤，活性炭二级过滤，精滤片三级把关，两种精滤片的串联使用的最佳组合应用效果，较好地解决了“油珠沉底”的问題、“浑”的问题，兼顾解决了“淡”的问题。同时为国家新标准中对外观要求的无沉淀注解所提出的新要求，如何进一步选择过滤条件也提供了应用研究的基础。
馥郁香型白酒 低度白酒 过滤方法 优化选择 油珠沉底
吴晓萍 樊林 李湘洪
酒鬼酒股份有限公司,湖南 吉首 416000
国内会议
郑州
中文
156-158
2007-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）