酶活梯度曲线法测定饲料中木聚糖酶的含量

摘要：

试验选用加酶肉鸡全价料为样品,利用酶活梯度曲线法测定饲料中木聚糖酶的含量.结果表明:采用改进后的DNS法(即酶活梯度曲线法)测定饲料中木聚糖酶,可以显著提高检测的准确度；同时,此方法的建立为今后饲料工业中评定成品加酶饲料的品质提供了可行性参考.

关键词： 加酶饲料 木聚糖酶 DNS法 酶活梯度曲线法 含量测定

作者: 汪勇 李富伟 汤海鸥

作者单位: 北京挑战生物技术有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届饲料酶制剂应用技术论坛暨饲料酶制剂大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 41-43

在线出版日期: 2009-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）