HACCP安全控制技术及其在我国绿色生态储粮中的应用

摘要：

本文分析了HACCP基本原理，探讨了HACCP在我国储粮真菌毒素防控、害虫综合治理以及品质管理和智能储藏等方面的应用。结合今后的储粮发展方向，提出应尽快开展我国粮食储藏HACCP安全管理实施研究。

关键词： 粮食储藏 HACCP管理 安全控制 绿色生态

作者: 王松雪 林家永 曹阳

作者单位: 国家粮食局科学研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第2届粮食储藏技术与管理论坛

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 94-97

在线出版日期: 2008-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）