高大平房仓储存大豆初探

摘要：

采取2层泡沫板和1层塑料薄膜压盖保管大豆，在储存期间使用通风和环流熏蒸技术，经过一个夏季的储藏，上层平均温度比对照仓房上层温度低2.81度，整仓平均温度比对照仓房低1.8度，结果表明：采用压盖与通风技术相结合可以较好的保管大豆。

关键词： 大豆储藏 环流熏蒸 通风技术 塑料薄膜压盖

作者: 张新生 沈克锋 魏道刚 朱高举 罗永昶 万忠民

作者单位: 中央储备粮徐州直属库 南京财经大学食品科学与工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第2届粮食储藏技术与管理论坛

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 406-411

在线出版日期: 2008-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）