浅谈上海地区稻米的低温储藏技术应用

摘要：

本文论述了稻米的储藏特性、低温储藏原理、上海地区稻米入库储藏工艺要求以及低温储藏技术和稻米品质评价。

关键词： 稻米 储藏工艺 品质评价 低温储藏技术

作者单位: 上海粮油仓储有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第2届粮食储藏技术与管理论坛

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 587-589

在线出版日期: 2008-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）