孟诜对食疗方术的贡献

摘要：

孟诜系唐代医药学家，擅于药物研究，重视收集医方和饮食疗法，继承和发展了食疗方术，并著成《补养方》流传后学，经补充不足而名为《食疗本草》，成为饮食疗法的第一部专著，为食疗医学的发展做出了突出贡献。本文简介了孟诜生平事迹、学术渊源以及学术著作，重点论述了食疗学术特色。

关键词： 孟诜 食疗方术 《补养方》 饮食疗法

作者: 于峥

作者单位: 中国中医科学院中医基础理论研究所 北京 100700

会议类型: 国内会议

会议名称: 海峡两岸中医药发展大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 526-527

在线出版日期: 2009-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）