含水率对刺槐木材热诱导变色的影响
为探讨水分含量的不同对刺槐木材热诱导变色的影响，采用pH值、色度指数分析，红外ATR及紫外漫反射光谱，分析了木粉和去除抽提物的木粉及其热处理后的试样。研究结果表明：木材含水率是影响木材熟变色的一个重要的因素。水分含量从0”％”增加到30”％”，总色差△E和a*、b*的值变化最为明显。随着水分含量的增加，原木粉和抽提后木粉热处理后在紫外-可见光区域内的吸收增强，这是导致木粉加热后明度指数L*值大幅度降低的主要原因。相对于抽提后木粉，原木粉在热处理后吸收光谱提高更多。木粉抽提后去除了黄酮类物质，降低了颜色变深的程度。适量的水分可促进热处理过程中组分发生结构变化，使木粉颜色加深。热处理后共轭羰基的增加，醌类结构的形成，是木材热处理后a*值增加的重要原因。热处理过程中有机酸类物质的生成导致体系pH值下降，进一步促进了成分的结构变化进而加深木材的颜色。
水分含量 色度指数 光谱分析 热诱导变色 刺槐木材
陈瑶 樊永明 高建民 曹燕燕
北京林业大学材料科学与技术学院，木材科学与工程北京市重点实验室，木质材料科学与应用教育部重点实验室，北京，100083
国内会议
中山
中文
63-71
2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）