四种金属离子对地图幼鱼淀粉酶活性的影响

摘要：

以酶学分析的方法研究了4种金属离子Na+、K+、Ca2+、Mg2+分别在单因子和双因子条件下对地图幼鱼淀粉酶活性的影响。实验结果表明：在设定的浓度梯度内，单因子条件下，除Ca2+对淀粉酶活性起强烈的抑制作用外，其余3种离子对淀粉酶活性均起促进作用，其中Mg2+的促进作用最强。双因子条件下，Na+和K+互作对淀粉酶的激活作用高于二者单独作用，Na+和Mg2+在一定浓度下互作对淀粉酶的激活作用高于二者单独作用，而K+和Mg2+互作则会抑制Mg2+的激活作用。

关键词： 金属离子 地图幼鱼 淀粉酶活性 双因子条件

作者: 魏东 董少杰 孙向军 梁拥军 穆祥兆

作者单位: 天津农学院水产科学系/天津市水产生态及养殖重点实验室 300384 北京市水产科学研究所 100068

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国观赏鱼发展论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 122-127

在线出版日期: 2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）