北京市高校运动训练专业学生早餐营养膳食调查与分析

摘要：

本文对300名北京市3所高校运动训练专业大学生进行营养状况和饮食行为的调查，旨在了解运动训练专业学生现时营养状况以及影响因素，为提高其健康水平、改善其馈食行为和促进运动成绩提高提供参考依据。调查结果表明，体育专业学生的膳食结构大致合理，但动物性食物、蔬菜水果摄入量稍低;该专业大部分学生应属于重体力劳动等级，为保证学生顺利完成学习和训练任务、增进健康，现提出建议。

关键词： 高校体育专业 学生运动训练 早餐营养 膳食结构 运动成绩 训练任务

作者: 刘亚男 顾克娟 赖丽新

作者单位: 北京师范大学体育运动学院,北京 100875

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届首都青年学者运动训练理论与实践发展论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 144-148

在线出版日期: 2009-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）