会议专题

大豆膳食纤维医疗保健功效研究

本文提出关于大豆膳食纤维的概念、分类的意见;并通过动物实验数据证明,大豆膳食纤维具有防治心脑血管疾病、肥胖病、肠道肿瘤与糖尿病等“现代生活方式病”的功效。

大豆 膳食纤维 保健功效

李荣和 高长城 农产品加工生物技术实验室长春市卫星路6543号 130012

长春大学·国家大豆深加工技术研究推广中心长春市人民大街6795号 130022 长春大学·吉林省高等学校重点实验室

国内会议

膳食纤维与人体健康及应用技术研讨会

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2009-12-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)