膳食纤维与肠道细菌对人体的影响

摘要：

本文通过对影响人体新陈代谢的内因子肠道菌群及外因子食物纤维的研究，讨论并分析了食物纤维的摄入量与肠道菌群的种类和数量的相互制约关系，阐述了二者在人体新陈代谢过程中对人体健康的重要影响。

关键词： 肠道菌群 膳食纤维 肠道生态系统 新陈代谢 人体健康

作者: 邢树文

作者单位: 韩山师范学院 潮州 521041

会议类型: 国内会议

会议名称: 膳食纤维与人体健康及应用技术研讨会

会议地点: 深圳

会议语种:中文

页码: 108-111

在线出版日期: 2009-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）