浅谈食品应用化学专业硕士的实验教学改革

摘要：

针对食品应用化学专业硕士培养目标，从实验教学内容进行改革与实践，使学生从被动学习变为主动学习，激发学生实验热情，提高学生分析和解决问题能力以及开拓创新能力。

关键词： 高等学校 食品应用化学 专业硕士 教学改革 创新能力

作者: 王朝瑾

作者单位: 上海海洋大学食品学院 上海 201306

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国大学化学教学研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 619-621

在线出版日期: 2009-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）