宁夏葡萄酒产业持续发展的思考与技术创新

摘要：

本文在分析国内外葡萄酒产业发展趋势即世界葡萄酒市场供大于求的基础上，提出了宁夏葡萄酒产业发展的出路和重点解决问题。并提出宁夏葡萄酒产业应形成独特的、高质量的贺兰山东麓干旱半干旱生态类型的葡萄酒，并创立贺兰山东麓有机葡萄酒，重视种苗基地建设，改进埋土防寒技术、改变酿酒葡萄架型、简化夏季修剪等省工栽培技术，提高生产效率。

关键词： 葡萄酒产业 持续发展 技术创新 生态类型

作者: 李玉鼎 李欣 张军翔

作者单位: 宁夏回族自治区葡萄产业协会 750001 西北民族大学 宁夏大学

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十五届全国葡萄学术研讨会

会议地点: 敦煌

会议语种:中文

页码: 34-37

在线出版日期: 2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）