富有机硒葡萄的开发与应用

摘要：

本文研究葡萄(Vitis vinifera)对硒的吸收和积累特性，阐述了一种富有机硒葡萄的生产方法。研究测定了葡萄不同部位的总硒及有机硒含量。结果表明：葡萄果肉总硒、有机硒含量较不施肥均有明显增加。此外，本文对富硒葡萄的开发背景及应用前景进行了概述。

关键词： 葡萄 有机硒 生产方法 积累特性 吸收特性

作者: 陆平华 毕德 袁维祥 谈俊 金亮 尹雪斌

作者单位: 中国农学会葡萄分会太湖优质葡萄研究示范中心 214074 苏州硒谷科技有限公司，中国科学技术大学苏州研究院硒与人体健康实验室 215123 无锡市蠡园葡萄专业合作社华庄精品葡萄科技示范园 214131 无锡市滨湖区农林局 214062

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十五届全国葡萄学术研讨会

会议地点: 敦煌

会议语种:中文

页码: 444-447

在线出版日期: 2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）