魔芋葡甘聚糖及其衍生物在医学领域的应用研究

摘要：

魔芋葡甘聚糖是一种高分子量的水溶性膳食纤维，可影响糖代谢、脂质代谢，改善胃肠道功能，具有抗癌、减肥、抗细胞老化等多种功效。本文在总结魔芋葡甘聚糖及其药理作用和作用机理的基础上介绍了其临床应用实例以及作为组织工程支架材料、药物控释材料在医学材料方面的应用。

关键词： 魔芋葡甘聚糖 医学领域 药理作用 支架材料

作者: 夏玉红 律冉 钟耕

作者单位: 西南大学食品科学学院 西南大学食品科学学院 重庆高校魔芋资源利用工程研究中心 重庆北碚 400716

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009年中国魔芋产业发展研讨会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 141-144

在线出版日期: 2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）