一种新型的油脂化工原料茶叶籽油

摘要：

介绍了茶叶籽及茶叶籽油的品质特点，简述了茶叶籽油的制备方法及质量标准，探讨了茶叶籽油的化学工业用途。

关键词： 茶叶籽油 油脂制备 化工原料 质量标准 食用品质

作者: 曾益坤 胡文龙 方金龙

作者单位: 湖州职业技术学院 313000 浙江省湖州市学府路299号 浙江省龙游县金勺食品有限公司 324400 浙江省龙游县模环开发区 龙游县和隆粮油机械有限公司 324400 浙江省龙游县模环开发区

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国日化原料及配料开发应用研讨会

会议地点: 银川

会议语种:中文

页码: 64-67

在线出版日期: 2009-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）