维生素E对赭曲霉毒素A引起小鼠肾脂质过氧化反应的缓解作用研究

摘要：

研究不同水平赭曲霉毒素A(OTA)对小鼠肾脏组织脂质过氧化的影响，同时观察维生素E对OTA引起小鼠肾脏毒性作用的影响。将108只体重22～25g健康ICR雄性小鼠随机分为9组，每组12只，经口灌胃给药。在第7天试验结束后采集小鼠血清和肾脏组织，测定血清和肾脏组织中MDA含量，SOD和GSH-Px酶活力单位。试验结果表明，OTA可以引起小鼠肾脏组织脂质过氧化反应加剧，降低组织和血清中GSH-Px活性，而添加VE可以有效地缓解小鼠肾脏组织脂质过氧化反应的程度，显著提高肾脏组织和血清中GSH-Px活性，同时使SOD活性呈升高趋势，最终提高机体的抗氧化能力。

关键词： 脂质过氧化 赭曲霉毒素 维生素E 肾脏组织

作者: 马永杰 苏晓鸥

作者单位: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，北京 100081

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国毒理学会饲料毒理学专业委员会第四届全国代表大会暨学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 111-119

在线出版日期: 2009-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）