血红素加氧酶-1在绿壳蛋蛋壳色素形成中的作用
绿壳蛋蛋壳中的主要色素是胆绿素，它由蛋壳腺分泌到蛋壳上。目前己知这种色素与胆汁中的胆绿素是同一种物质。胆汁胆绿素是在血红素加氧酶(HO)的催化下由血红素分解而来，而蛋壳胆绿素是否有相似的起源，目前还缺乏直接的证据支持。就色素产生的部位而言，蛋壳腺和肝脏、脾脏可能是主要的场所。前者是分泌色素的主要部位，而后两者是血红素分解产生胆汁胆绿素的主要部位。因此，本研究对东乡绿壳和东乡褐壳鸡蛋壳腺、肝脏和脾脏中的血红素加氧酶-1 ( HO-1)的表达水平进行了测定，期望为蛋壳胆绿素的生成机制和合成部位研究提供理论证据。
胆绿素 绿壳蛋 血红素加氧酶 蛋壳色素 鸡蛋壳腺
王哲鹏 王晓通 白激荣 李俊英 徐桂云 邓学梅 吴常信
中国农业大学动物科技学院，北京 100193
国内会议
陕西杨凌
中文
476
2009-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）