长期饲喂高纤维饲粮对固始鸡血清生化指标、屠宰性能和肉品质影响的研究

摘要：

利用我国地方鸡种具有耐粗饲的特性，以营养遗传学理论为指导，选育耐粗饲新品系鸡，以有效地利用我国丰富的富含粗纤维的农副产品及饲草资源，进而节约粮食、减轻环境污染、促进我国家禽业可持续的发展。本试验以固始鸡为素材，通过长期饲喂高纤维饲粮(40周)，研究其对固始鸡血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响，为选育耐粗饲固始鸡新品系及其养殖过程中合理利用粗纤维饲料提供参考。

关键词： 固始鸡 血清生化 屠宰性能 肉品质 粗纤维饲料

作者: 曹向阳 田亚东 康相涛 孙桂荣 韩瑞丽 杨朋坤 张虎 卢冉

作者单位: 河南农业大学牧医工程学院，郑州 450002 河南农业大学牧医工程学院，郑州 450002 河南省家禽种质资源工程研究中心，郑州 450002

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十五次全国动物遗传育种学术讨论会

会议地点: 陕西杨凌

会议语种:中文

页码: 484

在线出版日期: 2009-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）