通过脂肪酸分析探索藏鸡杂交利用前景

摘要：

本研究试图通过对藏鸡、矮小隐性白及其杂交组合肌肉脂肪酸含量的测定和比较，来进一步探讨该杂交组合的可用度，为藏鸡的肉用开发提供参考。

关键词： 藏鸡 脂肪酸 杂种优势 杂交利用

作者: 凌遥 张浩 马长伟

作者单位: 中国农业大学动物科技学院 中国农业大学食品科学与营养工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十五次全国动物遗传育种学术讨论会

会议地点: 陕西杨凌

会议语种:中文

页码: 489

在线出版日期: 2009-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）