精氨酸和精氨酸生素在猪中的研究与应用进展
功能性氨基酸--精氨酸(Arg)具有重要的生理、代谢和营养作用，几乎机体中所有组织均均利用Arg合成胞浆蛋白和核蛋白，Arg在促进肌肉蛋白质合成、增强机体的免疫力，细胞分裂、伤口复原和激素分泌等各种生理过程中，都有着重要的角色。Arg为条件性必需氨基酸，在应激状态下和特殊生长阶段，为必需氨基酸，仔猪体内合成的Arg不能满足生理代谢需要。但是Arg的吸收与赖氨酸等拮抗，因此，对Arg及其内源性合成调控研究具有极大的应用价值和理论意义。N-乙酰谷氨酸(N—acetylglutamate，NAG)是内源性精氨酸合成过程中的限制因素之一，精氨酸生素(Arginine actiyator additive，AAA)是NAG的类似物，作为一种新型的功能性氨基酸，可以有效调控内源性Arg合成，进而促进动物生长性能。本文就Arg和AAA的生理作用，特别是AAA对机体内源性Arg合成调控及其在仔猪和母猪中的研究进展与应用作一综述。
功能性氨基酸 精氨酸 仔猪 母猪
吴信 印遇龙 伍国耀
中国科学院亚热带农业生态研究所农业生态工程重点实验室 湖南长沙 410125 长沙现龙生物科技有限公司 湖南长沙 410125 中国科学院亚热带农业生态研究所农业生态工程重点实验室 湖南长沙 410125 中国科学院亚热带农业生态研究所农业生态工程重点实验室 湖南长沙 410125 Texas A&M大学动物科学院美国
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2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）