饲用抗生素替代物研究进展

摘要：

历史上饲用抗生素在畜禽生产中发挥重要的作用.但是使用抗生素所引起的畜产品残留和细菌耐药性问题越来越引起人们的关注.女贞子、五味子、沙棘、抗菌肽、细胞因子等具有抗菌或者杀菌的物质成为了替代抗生素的热点，本文介绍了近年来本课题组在抗生素替代物方面的研究进展，为开发和利用新型安全的抗生素替代物提供理论和实践指导.

关键词： 饲用抗生素 抗菌肽 细胞因子重组蛋白

作者: 单安山 王佳丽 冯兴军 李建平 孙进华 马得莹 徐良梅 李垚 石宝明 马清泉

作者单位: 东北农业大学动物营养所 黑龙江 哈尔滨150030

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会2009学术年会

会议地点: 石家庄

会议语种:中文

页码: 80-87

在线出版日期: 2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）