浅议粮油毒素的来源及预防

摘要：

本文阐述粮油从生长到食用，外部有害物质及天然有害物质对其造成污染致使带毒过程，提出建议性的预防措施。

关键词： 粮油污染 带毒过程 预防措施 有害物质

作者: 张海臣

作者单位: 吉林农业工程职业技术学院，吉林四平，136001

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第十八届学术年会暨产品展示会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 16-18

在线出版日期: 2009-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）