会议专题

新型营养玉米油的开发与研究

本文介绍了二十八烷醇及脂溶性维生素玉米油、高植物甾醇、维生素E玉米油、营养均衡玉米调和油3种新型营养玉米油的功能特点、成分组成及制备方法。

营养玉米油 生物学功能 营养成分 制备工艺

蔡会英

山东三星集团有限公司科研中心

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中国粮油学会油脂分会第十八届学术年会暨产品展示会

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2009-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)