超临界CO2萃取大豆胚芽油的工业生产应用

摘要：

大豆胚芽是大豆的精华部分，营养最丰富、生物活性物质含量最多。采用超临界CO2萃取工业生产技术从大豆胚芽中萃取出了天然绿色、无溶剂残留、含有大量的天然维生素E和多不饱和脂肪酸的高质量大豆胚芽油。并对生产中存在的问题进行了论述。

关键词： 大豆胚芽油 制备工艺 超临界CO2萃取

作者: 杨福明 马英昌 梁海峰 侯静 冯丽丽

作者单位: 九三粮油工业集团有限公司，黑龙江 哈尔滨，150090 东北林业大学生命科学学院。黑龙江 哈尔滨，150040

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第十八届学术年会暨产品展示会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 80-83

在线出版日期: 2009-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）