关于降低葵花籽油制备中油分损耗的研究

摘要：

讨论了葵花籽油生产企业在生产过程中造成油分损耗的主要原因。并有针对性地提出了解决办法。严格控制壳中含仁量，合理控制干粕残油;减少毛油跑、冒、滴、漏现象。可降低油分损耗，减少浪费，提高企业经济效益。

关键词： 葵花籽油 制备工艺 油分损耗

作者: 张海臣

作者单位: 吉林农业工程职业技术学院，吉林 四平，136001

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第十八届学术年会暨产品展示会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 90-93

在线出版日期: 2009-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）