茶叶样品中氯氰菊酯和顺式-联苯菊酯的对映体单体残留

摘要：

拟除虫菊酯类农药是在天然除虫菊酯化学结构研究的基础上发展起来的高效、广谱、快速击倒、神经致毒性杀虫剂。毒理学研究表明，这类化合物能够导致神经毒性、遗传毒性、生殖毒性、免疫抑制与内分泌干扰破坏等。在不同发酵程度的茶叶(红茶、黑茶、乌龙茶、花茶、绿茶)中，笔者发现了氯氰菊酯的某些异构单体会产生不同程度的富集，而绿茶作为不发酵茶，残留于其中的氯氰菊酯没有发现有明显的某构型富集的现象。

关键词： 对映体分数 气相色谱 电子捕获检测 化学结构 农药残留 除虫菊酯类农药 茶叶样品

作者: 匡华 苗虹 赵云峰 吴永宁

作者单位: 中国农业大学，北京，100193 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，北京，100021 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，北京，100021 中国农业大学，北京，100193

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国环境化学大会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 33-33

在线出版日期: 2009-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）