食用菌产业战略地位及可持续发展的原则和方向
社会主义新农村建设面临三大难题,一是三分之二的富余农业劳动力就业问题；二是治理农业环境污染,确保人和农业生物健康安全问题；三是在人均农业资源匮乏的条件下快速发展农业经济的问题。近十多年来,中国食用菌产业在社会主义新农村建设过程发挥了一定的作用。在党和各级政府部门的大力扶持下,我国食用菌产业在食品安全,改善膳食结构、引领健康；在种植结构调整、促进农民增收；延伸二元经济的产业链条、深化废弃物的利用、促进循环经济发展和改善村容村貌等方面确定产业的战略地位；广大的科技工作者将从食用菌产业战略发展需要,进行产业发展区划和规划,发挥研究团队集成优势,加强技术研发能力,促进食用菌产业健康、永续发展,为社会主义新农村建设及构建和谐社会做出贡献。本文介绍了我国食用菌产业发展的战略地位，简述了食用菌产业可持续发展应遵循的原则，并指出我国食用菌产业发展的方向。
食用菌产业 战略地位 可持续发展 结构调整
李玉 卢敏
吉林农业大学 长春 130118
国内会议
全国小蘑菇新农村建设总结表彰会暨2009年中国(聊城)食用菌可持续发展战略高峰论坛
山东聊城
中文
253-266
2009-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）