亲子苑2岁以下婴儿营养膳食的研究
目的：近年来,中国福利会托儿所在探索2-6岁婴幼儿平衡膳食的基础上,不断拓展研究,形成了独具特色的亲子苑2岁以下婴儿营养膳食。 材料和方法：本文通过亲子苑膳食调查问卷,分析婴儿进入“亲子苑”前后膳食变化的情况。 结果：我们总结指导家庭中2岁以下婴儿营养膳食的要求与策略1、饮食特点,必要依据。2、全面营养均衡膳食。3、品种多样,合理调配。4、色香味形,婴儿特征。5、重视饮水,提供营养保健水。6、饮食习惯,培养良好。 讨论：我们经过4年的实践研究,发现家长更需要具体的指导,建立科学营养、均衡膳食的理念,更应通过搭建家园共养的平台,举办营养膳食的实践活动,使婴幼儿家长学到实用的营养膳食的制作方法,不断在家庭中运用,从而真正使婴幼儿健康成长。 特此提出建议：1、个别指导,交流“膳食烹制”技巧。(1)提供特色菜点的指导。(2提供个别化的交流。(3)形成个性化的互动。2、开办营养沙龙,传导“营养健康”知识。(1)开展日常饮食情况调查。(2)开办儿童营养沙龙。(3)举办营养菜肴的操作展示。
亲子苑 婴幼儿 营养膳食 平衡膳食 健康促进
曾云皓 俞建文 姜涛 王佳蕾
中国福利会托儿所,上海,200041
国内会议
妇幼与青少年营养进展学术研讨会及《中国孕妇、乳母和0-6岁儿童膳食指南》宣传推广会
重庆
中文
145-155
2009-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）