对国家鲜食糯玉米品种种性品质综合评判分析

摘要：

本文在对全国鲜食糯玉米联合区试参试种进行方差分析和稳产性测定的基础上，采用查德L.A(陈国权译)和袁志发提出的方法对参试品种进行模糊综合评判。同时专家对各个尝试点的参试品种进行感官蒸煮品质评价。结果表明，菜农糯10号，西星自糯3号，宿糯1号3个品种的综合品质最优，而且与区试结果一致。

关键词： 鲜食糯玉米 玉米品质 食品评价

作者: 郑小亚 杨引福 韩欣磊 郭强 蔺崇明

作者单位: 西北农林科技大学农学院,陕西杨凌 712100

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009’环保农药新技术、新产品暨生物农药技术研讨会

会议地点: 深圳

会议语种:中文

页码: 74-79

在线出版日期: 2009-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）