膳食营养因素与高尿酸血症的关系研究进展

摘要：

高尿酸血症(hyperuricemia)是指细胞外液的尿酸盐呈超饱和状态,它是以体内嘌呤代谢紊乱、尿酸增高为特征的疾病。一般认为血尿酸盐男性>420μmol/L(7mg/dl),女性>350μmol/L(6mg/dl) 时应考虑为高尿酸血症。采用尿酸酶-过氧化物偶联法进行检测,由于存在波动性,应反复监测。

关键词： 膳食营养 高尿酸血症 尿酸盐 嘌呤代谢 尿酸酶 过氧化物偶联法

作者: 孙建琴 黄承钰 戢璐

作者单位: 复旦大学附属华东医院临床营养中心,上海 200040 四川大学华西公共卫生学院,四川 成都 610041

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 14-16

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）