营养成分与骨健康关系的研究进展
随着人口的老龄化,骨质疏松症(Osteoporosis)及其引起的疼痛骨折已经成为威胁老龄人群生活质量和人类健康的重大社会公共卫生问题。据世界卫生组织统计,目前在世界常见病、多发病中,骨质疏松的发病率已居第七位。骨质疏松的不仅导致病人治疗费用上升,发生骨折等疾病,甚至会导致死亡。钙是骨骼正常生长、发育和维持的必需元素,与骨骼的强度和结构密切相关。人体中99％的钙,集中于骨骼和牙齿。骨骼是维持体液正常钙浓度的钙库。随着尿钙和消化液中钙的丢失,人体需要不断补充足量的钙,以减少钙库的动员,否则骨中钙丢失的增加会引发骨量减少,进而引发骨折：同时钙盐的补充也使人体酸碱平衡倾向于碱性环境,进一步减少骨溶解,促进骨健康。维生素D能与甲状旁腺激素共同作用,维持血钙水平的稳定,促进钙在肠内的吸收。体内维生素D不足也会限制钙的吸收,对骨健康产生消极影响。本文就营养成分对骨健康起到的作用做一探讨。
骨质疏松症 老龄人群 营养成分 骨健康 血钙水平
刘臻 王茵
浙江省医学科学院
国内会议
第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议
南京
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2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）