金湖县机关幼儿园学龄前儿童营养状况分析
(0) 目的：了解幼儿园学龄前儿童体格发育情况,并提出营养改善的相关对策。 方法：选择金湖县机关幼儿园的学龄前儿童作为被调查对象。将其按年龄分为3岁、4岁、5岁三个年龄组,进行分层整群抽样,各年级各抽取三个班,共抽取165名幼儿。进行身高、体重测量和血红蛋白水平测定。 结果：被检者中肥胖13人,营养不良7人,各年龄组男童与女童间无显著性差异；共检出贫血11人,男女间亦无显著性差异,3岁年龄组的贫血检出率较高,3岁组男童、女童的贫血检出率分别明显高于其它年龄组。 讨论：本次调查结果显示,该园幼儿营养不良率和肥胖儿发生率均较低。文献报道,全国5岁以下儿童营养不良率为9.16％,儿童肥胖率为8.1％,该园儿童总体营养状况较好,营养不良、肥胖的发生率低于上述报道。但是本次体检中也发现该园学龄前儿童的贫血率为6.67％,高于全国儿童营养性缺铁性贫血调查结果,且主要集中于3岁年龄组,该年龄组的男童和女童的贫血发生率也均高于4岁和5岁组。这可能是因为3岁组儿童刚进入到幼儿园就餐,尚未养成良好的进餐习惯,饮食不能自理,注意力分散而不专心用餐,饮食不够全面和均衡所导致。
幼儿园 学龄前儿童 营养改善 体格发育 肥胖 缺铁性贫血
陶树森 周明
淮安市金湖县食品与药品监督管理局,淮安 223000 南京医科大学营养系,南京 210029
国内会议
第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议
南京
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2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）