蜂胶的研究进展
蜂胶(propolis)是蜜蜂从植物芽苞和树干处采集的树胶,混入蜜蜂上颚腺分泌物和蜂蜡等后形成的一种具有芳香味的胶状的、纯天然的物质；其还是一味动、植物双性的药品,芳香、味甘、性平,已载于《本草纲目》。蜂胶是国内外专家公认的“天然抗生物质”,因为它具有防御外来的入侵者及感染原菌扩散的作用,现已在药品、保健品及化妆品等方面具有广阔的应用前景。本文探讨了蜂胶的研究进展。
蜂胶 本草纲目 天然抗生物质 保健品 营养价值
吕慧 马永健
东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系,南京,210009
国内会议
第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议
南京
中文
277
2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）