蚕蛹油对高脂膳食大鼠血脂及脂代谢相关酶的影响

摘要：

目的：研究蚕蛹油对高脂膳食大鼠血脂及脂代谢相关酶的影响。 方法：SD大鼠60只,雄性,按体重并参考血脂水平随机分为6组：正常对照组,高脂对照组,阳性对照组,预防低、中、高剂量组。适应期后分别喂养对应饲料,每两周检测血液中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TCH)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、卵磷脂胆固醇转移酶(LCAT)、脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)水平,第四周处死后,检测肝中脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)水平。 结果：预防组的血脂(TG、TCH)、血脂蛋白(HDL)、LCAT及总酯酶水平与高脂对照组相比均具有显著性差异(P<0.05),并具有剂量依赖性,且相应酶的变化早于血脂和血蛋白的变化。 结论：蚕蛹油可以通过激活脂代谢相关酶，调整血清中血脂和脂蛋白的含量，从而达到预防高脂血症的目的。

关键词： 蚕蛹油 高脂膳食 血脂代谢 胆固醇转移酶 脂蛋白脂酶 高脂血症

作者: 胡金鹿 陈伟平 卓玛丽

作者单位: 浙江大学医学院营养与食品卫生研究所 310058

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 283

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）