猕猴桃液促进小鼠离体肠段运动的研究

摘要：

目的：研究猕猴桃对小鼠离体肠肌运动的影响,探讨其主效成份及作用机制。 方法：将小白鼠禁食24h,实验前用脱颈椎处死,剖腹取出小肠段,浸泡于冷台式液中备用。将恒温水浴锅调节至38±0.5℃,向麦氏浴槽内加入38±0.5℃台式液,用记号笔标记,每次均加至此高度。取空肠中段约3cm标本,将两端用缝针穿过肠壁,用线结扎肠壁,一端的连线连接于麦氏浴槽的通气钩上,另一端的连线与肌张力传感器相连,待肠肌运动稳定后,记录肠肌正常收缩频率及平均强度。用移液枪分别向麦氏浴槽内加入1ml猕猴桃原汁、2倍猕猴桃浓缩液、5倍猕猴桃浓缩液、2倍猕猴桃稀释液、5倍猕猴桃稀释液、肾上腺素及乙酰胆碱,观察并记录肠肌收缩频率及肠道活动力。 结论：本实验对称猴桃汁对小鼠离体肠肌运动的影响做了初步探究，发现桥猴桃汁对小鼠离体肠肌的收缩具有促进作用。本研究认为，称猴桃对于缓解便秘具有一定的作用。

关键词： 猕猴桃 离体肠段运动 营养成份 肌张力传感器

作者: 吴旻丹 陈瑜 金邦荃

作者单位: 南京师范大学 食品科学与营养系 南京 210097

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 286

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）