南京市超市消费者营养知识、膳食指南知晓率及健康状况调查

摘要：

本研究了解南京市超市消费者营养知识、2007年版《中国居民膳食指南》的知晓情况及健康状况,为在南京市进行膳食指南宣教与效果评价提供依据。

关键词： 超市消费者 营养知识 居民膳食指南 知晓率 健康状况调查

作者: 王少康 贾根梅 高慧 苗苗 李莉华 张朋 左平国 孙桂菊

作者单位: 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 210009

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 324-325

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）