食品营养标签使用现状及消费者认知度调查

摘要：

为引导消费者合理选择食品,改善饮食习惯和促进平衡膳食,以减少慢性病的发生,了解上海市流通市场预包装食品营养标签使用现状及消费者对食品营养标签需求度。

关键词： 包装食品 食品营养标签 消费者认知度 平衡膳食

作者: 侯建星 毛惠萍 陈蓉芳 黄红儿 张志萍 金泰虞

作者单位: 复旦大学公共卫生学院中—瑞食品安全.营养健康发展研究中心 200032

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 337-338

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）