工业化银耳多糖提取工艺优化及护肤功效研究

摘要：

本文对银耳多糖工业化提取工艺进行了优化，并对产品的稳定性、美容功效和防腐体系的稳定性进行了检测。结果表明:料液比1:100，pH保持在8.5碱性环境，在90℃条件下水浴4个小时，银耳多糖的产出率最高；银耳多糖产品具有很好的稳定性和极佳的保湿功效，其防腐体系对细菌、霉菌和酵母菌均有较好的抑制作用。

关键词： 银耳多糖 提取工艺 护肤功效 防腐体系

作者: 来吉祥 何聪芬 赵进 董银卯

作者单位: 北京工商大学 化工学院 植物资源研究开发北京市重点实验室,北京,100048

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十二届国际日用化工学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 60-65

在线出版日期: 2009-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）