玫瑰花的营养价值与保健功能

摘要：

本文对玫瑰花的营养价值与保健功能进行了介绍。玫瑰药食两用的历史由来已久,是一种物关价廉、集营养保健于一身的食疗佳品。随着研究的不断深入,发现它不仅具有丰富的营养价值,更有着排毒养颜、调节机理等一系列药用价值,正日益受到人们的关注与青睐。

关键词： 保健食品 玫瑰花 营养价值 药用功效

作者: 李玉赜 赵艳

作者单位: 沈阳农业大学,沈阳 110000 辽宁医学院 动物科学技术学院,锦州 121001

会议类型: 国内会议

会议名称: 保健食品技术研究与产品开发暨营养药膳交流研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 46-47

在线出版日期: 2009-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）