锦灯笼的营养保健功能及药用价值
锦灯笼又名酸浆、红姑娘、灯笼草等，为茄科酸浆属，多年生宿根草本植物，以果实供食用，成熟时果实甜养清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，青果味酸或苦，对治疗再生障碍性贫血有一定功效，是我国历史上特有的药食两用保健型多年生草本野生水果。本品始载于《神农本草经》，名酸酱，列为中品，其所历代本草多有收载。陶弘景云；“处处人家多有，叶亦可食。子作房，房中有于如梅李大，皆黄赤色，小几食之，能除热亦主黄病多效。”《本草纲目》旧版草部第十六卷，草之五，明确记载：燕京野果名红姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食，盈盈绕砌，与翠草同芳，亦白可爱。捣汁服治黄病（即黄胆性肝炎）多效，治上气咳嗽风热，明目，付小儿内辟等多种疾病。本文介绍了锦灯笼的营养保健功能，阐述了近年来有关锦灯笼药理作用研究概况。
保健食品 锦灯笼 营养价值 药用功效
王玮
廊坊食品工程学校,廊坊 065000
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51-52
2009-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）