微量元素硒与恩施硒资源
1966年,中国预防医学科学院的一项研究报告揭开了“中国第一高硒区”神秘的面纱。报告提示:恩施市生物硒资源全球罕见,硒来源于石煤,石煤经燃烧和分化进人土壤和水中,植物经根系和叶片吸收后将无机硒转化为有机硒,因而形成了一个富硒生物圈。此后,国内外几十家研究机构,包括农业、食品工业、环境工程、地质、地球化学、能源、有色金属、烟草、茶叶、油料、生物、营养学和预防医学等10多个学科的专家约500多人次,先后通过各种会议、现场考察和课题研究,一致公认:“湖北恩施市是我国第一高硒区,应大力开发利用,及早造福人类”。从此,硒与恩施紧密联系在一起,“中国硒都”的美誉传遍全球。本文介绍了恩施硒资源的分布、学术价值与开发前景。
微量元素 富硒生物圈 恩施硒资源 营养学 预防医学
彭祚全
恩施市硒资源研究开发检测中心
国内会议
湖北恩施
中文
49-51
2009-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）