微生物饲料添加剂在饲料中的应用及生产工艺
在现代规模化畜禽养殖生产中，腹泻已成为影响动物发育和生长的重要疾病之一，严重阻碍了养殖业的发展。尤其是幼小畜禽，如仔猪和雏鸡，腹泻已成为它们生长受阻和高死亡率的主要原因。据有关资料报道，在我国，断奶仔猪腹泻率高达50～60％，死亡率为15％～20％：鸡白痢发病率一般为20％～30％，死亡率也比较高。幼小畜禽腹泻对畜牧业生产带来极大的影响，在我国的损失数以亿元记。目前，我国的主要应对办法是在畜禽饲料中添加抗生素、激素、化学合成药物来防治畜禽的腹泻。但这样的结果导致病原微生物产生抗药性，导致畜产品药物残留等问题。微生物发酵生产的各种饲料添加剂如益生素、抗菌素、维生素、氨基酸、酶制剂等。随着我国加入WTO及人们生活水平的不断提高和健康意识的增强，饲用抗生素的药残副作用日益受到人们关注。作为安全、高效、可替代饲用抗生素又无药残副作用的益生素已成为饲用添加剂的一个发展方向。
微生物饲料添加剂 抗生素 生产工艺 药残副作用
张建飞
内蒙古乌兰察布职业学院生物技术系,乌兰察布市,012000
国内会议
南宁
中文
98-102
2010-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）