会议专题

电容法研究卵磷脂/氨基酸/H2O胶束、囊泡体系性质

本文运用电容法研究了卵磷脂/氨基酸/H2O胶束、囊泡体系结构与性质.卵磷脂的临界胶束浓度和囊泡生成浓度可由体系电容-卵磷脂浓度关系曲线求得.随着卵磷脂浓度增加,体系电容增加,卵磷脂由胶束形成囊泡.随着氨基酸浓度增加,胶束、囊泡半径增大,体系电容减小.氨基酸能促进卵磷脂形成胶束和囊泡,使得卵磷脂临界胶束浓度和囊泡生成浓度减小,其影响的强弱顺序为;组氨酸>色氨酸>>甘氨酸.

电容法 临界胶束浓度 囊泡体系 电容体系 卵磷脂

刘天晴 汤瑶 禹克伟

扬州大学化学化工学院,江苏, 扬州 225002

国内会议

2009年第十五次全国电化学学术会议

长春

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1-1

2009-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)