茶叶中磁性物质检验的一种新途径:双磁法
磁性物质超标是影响机制茶品质提高的重要因素之一。精确、快速而又安全的检验磁性物质检验方法对我国茶叶生产和对外贸易具有重要意义。为此，本课题组首次将谷类的磁性物质检验的双磁法引进茶叶品质检验中。为探索双磁法测定茶叶中粉类磁性物的可行性，本研究采用人为加入铁粉的方法，确定了双磁法在茶叶磁性物质检验中的最小样品量，加标回收率、精密度及检出限等指标。结果表明：双磁法可用来检测茶叶中的磁性物，其较小样品量为100g，加标回收率为99.2～102.7％、精密度为0.64～4.58％和检出限为0.003％。与测定仪法对比，双磁法在检验过程中不需使用任何化学试剂，也不需加热，具有较好应用前景。
茶叶 双磁法 磁性物质检验 制茶品质
郭丽 林智
中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室,浙江杭州 310008
国内会议
重庆
中文
588-592
2009-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）